数量限定 「黄金全量　明るい農村」は、黄金芋100％（黄金芋、黄金芋麹）の芋焼酎です。

【黄金全量焼酎とは？】 通常、芋焼酎は、米麹を使いますが、「黄金全量 明るい農村」は、お米を一粒も使わず、代わりに黄金千貫（こがねせんがん）を小さくカットした「コガネイモダイス」を蒸し、麹菌をつけ「黄金芋麹」とし、さらに蒸したさつまいもを加えて醸しました。

さつま芋そのもののピュアな香りと、すっきり、キレのある風味です。

純粋な芋焼酎を、ぜひご堪能ください。

＜全量芋仕込み焼酎　歴史＞ 通常、芋焼酎は、米麹を使いますが、1930年ごろ、戦時中の米不足により、芋麹焼酎に変わっていきました。

終戦後も、米不足がつづいたため、切り干しさつま芋でつくられたことがあります。

官能的には、米麹の芋焼酎に比べ、甘い香りのモノテルペンアルコール含有量が多いため、上品で香り高く、繊細かつ厚みのある風味です。

＜黄金千貫の由来＞ 焼酎用さつま芋として一般的な黄金芋（黄金千貫・こがねせんがん）は、食べて美味、焼酎にしてもおいしいと人気があり、「黄金を千貫積んでも値打ちがある芋」という意味からきています。

• 商品価格：20,361円
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• ショップ　　：丸石酒店